地瓜粉能做珍珠吗（用红薯粉做珍珠的方法）

地瓜粉通常不能用来制作珍珠。珍珠是一种由淀粉制成的珠状食物，通常使用的淀粉是木薯淀粉或西米粉。地瓜粉在食品制备中通常用于制作糕点、面条和糖水等食物，而不是用于制作珍珠。

地瓜淀粉是可以做珍珠的。珍珠奶茶里面的珍珠，在台湾叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉或者地瓜淀粉制作的，属于淀粉制品，后来台湾有商家尝试加入焦糖等改善口感，但都是天然健康的。

它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。