第一、把面粉加上酵母，水放在和面盆里。
第二、拌均匀后，揉成面团。盖好静置发酵。
第三、将准备好的芝麻，白糖，低筋面粉放在一个碗中搅拌均匀。
第四、面团发酵至两倍大后取出。
第五、面团在案板揉匀、排气，并揉成长条状。
第六、面团分成大小均等的小面团，并把揉圆，然后压扁。
第七、把面团擀成面片，放入适量的芝麻糖馅。
做烧饼发面的方法是：1、酵母10g、面粉250g、盐适量、温水70g。
2、适量酵母用温水化开。
3、把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。
4、把面粉搅拌成絮状。然后再揉成面团。
5、面团上面盖个布放置一边半个小时左右。
6、把面团取出后切成大小合适的面团。
7、然后把每个面饼揉成圆形。
