保育员的职责包括但不限于以下几个方面：
负责幼儿房舍、设备、环境的清洁卫生工作，按照消毒制度的规定做好各项消毒工作，配合主班教师工作，负责幼儿在园的生活安全保障工作，配合保健医生做好幼儿营养膳食、卫生保健、疾病预防与科学育儿知识的宣传工作。
此外，保育员还需要注意幼儿的饮食安全，如打饭打水不得带幼儿进入厨房或水房等不安全地带，所有温度不合适的饭菜和用水不要出现在孩子能触及的地方，暖瓶或水桶应放在指定区域，并且不能让幼儿触及1。
同时，保育员还需要注意幼儿的安全，如接近窗户的地方不放置幼儿能攀登的物件，户外活动严格监督孩子的自由活动是否有危险动作，及时清除有可能产生危害的障碍物等2。
此外，保育员还需要负责幼儿点名签到(考勤)，对缺勤幼儿了解其原因，负责幼儿一般的健康观察，发现异常及时报告，按规定进行处理3。
