栝楼的读音为[guā lóu]。
栝楼是葫芦科、栝楼属多年生攀缘草本植物，长可达 10 米。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。茎多分枝，无毛；叶互生，近圆形或心形，雌雄异株；雄花数朵总状花序，少有单生，花冠裂片倒卵形，先端有短尖头，花药靠合，花丝分离，药隔伸出，雌花单生，子房卵形，花柱 3 裂。果实近球形，熟时橙红色，光滑；种子多数，扁平，长椭圆形。花期 7-8 月，果期 9-10 月。
栝楼的果实、根均可入药，具有润肺、化痰、散结、滑肠等功效。需要注意的是，栝楼是国家二级重点保护野生植物，禁止非法采集、买卖、收购、加工国家保护野生植物或破坏其生长环境。
