材料：
松花菜250克、大蒜4瓣、干辣椒1把、花椒适量、生抽1大勺、盐少许
做法：
1. 松花菜撕成小朵，洗净沥水备用。
2. 大蒜切片，干辣椒剪成段，花椒粒备用。
3. 热锅凉油，放入蒜片、花椒粒和干辣椒炒香。
4. 放入松花菜翻炒均匀，加入生抽继续翻炒至断生。
5. 最后加盐调味即可出锅。
注意事项：
1. 松花菜在烹调过程中不要煮得太熟，否则会影响口感。
2. 干辣椒可以根据个人口味增减数量。
3. 可以根据个人口味调整生抽的用量。
干煸松花菜是一道传统的川菜，首先需要将松花菜焯水，沥干备用。
然后将干辣椒、花椒、葱姜蒜切末，备好一小碗油。
热锅凉油，将麻辣味料放入锅中煸炒出香味，再加入松花菜翻炒，炒至表面微焦即可出锅。这道菜的关键是油量要足，火候要对，以免炒过头或者油太少影响口感。香辣的味道和酥脆的口感，让人垂涎三尺。
