主要食材：
蒜3头
辅料：
植物油100毫升、食盐5克、白糖5克
做法与步骤：
步骤1.蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了
步骤2.锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即可
蒜蓉是一种常用的调料，在中式菜肴中经常使用，下面是蒜蓉的做法：
所需材料：
- 大蒜
- 盐
- 橄榄油或色拉油
步骤：
1. 大蒜去皮，切成蒜末或用蒜泥器压成蒜泥备用。
2. 取一个碗，加入适量盐，加入蒜末或蒜泥，拌匀。
3. 热锅凉油，加入拌好的蒜末或蒜泥，小火煸炒至变色，关火即可。
小贴士：
1. 制作蒜蓉的时候，要注意控制火候，以免蒜末或蒜泥炒糊。
2. 在加盐的时候，要根据个人口味适量添加，以免过咸。
3. 蒜蓉可以事先制作好，放在密封容器中保存，方便下次使用。
