在煮玉米之前，需要先进行准备工作。首先，将冰冻玉米放在冷水中解冻，这样可以防止玉米变软或变糊。接着，将一锅水烧开，加入适量的盐，这样可以让玉米更加美味。
第二步：煮玉米
当水烧开后，将解冻的玉米放入锅中，然后盖上盖子。将火调小，让水保持微沸状态，这样可以帮助玉米更加均匀地煮熟。煮玉米的时间取决于你使用的是全玉米还是切成小块的玉米。如果使用全玉米，煮的时间需要更长一些，大约需要15-20分钟。如果使用切成小块的玉米，则可以在5-10分钟内煮熟。
第三步：检查熟度
当玉米煮熟后，可以用叉子将玉米取出来并放在一个盘子上。然后，用刀子将玉米从中间切开，检查熟度。熟透的玉米应该有一个黄色的内部，而且应该很容易切开。如果玉米还不够熟，可以将它们放回锅中再煮几分钟。
1
解冻的玉米粒放在开水中焯至成熟后捞出。
2.
加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀,让玉米粒上面能裹满蛋液。
3.
锅中放油烧热,下玉米粒煎一会儿。
4.
半分钟后用铲子搅散,炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒成金黄色后关火。
