学厨师是否需要学历证书，实际上取决于个人的实际情况和职业规划。如果你的目标是成为职业厨师，特别是在一些知名度高、口碑好的职业厨师学校进行系统学习，那么学历证书可能会是一个重要考量因素。在这些学校中，你不仅能够获取实操与理论共同进行的全面系统培训，还能够在学校考取相应的学历证书，例如全日制大专学历，也可以选择继续深造获取本科学历。
另一方面，如果你主要是想掌握一门技术或者自己开店，那么学历可能不是唯一的考虑因素。在一些地方和行业，特别是老一辈人那会，做厨师更注重技术和经验，而不是学历。然而，随着社会的发展，有专业学历傍身通常会更有利于职业发展。
总体来说，厨师的入门槛并不高，但拥有学历和相关证书通常会使你在职场上有更大的优势。如果你有一颗认真学习的心和吃苦耐劳的精神，并且勇于创新，那么无论是否有学历，都完全可以选择这个行业。
需要，之所以说需要是因为厨师也是一种包括学问手艺的，虽然说不需要太高的学问在里面，但是没学问是学不了太精髓的厨师技术的，所以是需要的
