卤蛋的时候蛋浮在水面上怎么解决（卤蛋做好以后可以直接放冰箱吗）

最简单的方法就是往水里加过量的盐，使其密度变大 ，将鸡蛋浮出水面

加糖也是可以改变水的密度，使鸡蛋浮出水面

增加鸡蛋的排水体积，在鸡蛋上滴蜡，蜡的密度小于水的密度，在鸡蛋上滴蜡的话，重力增加不如浮力增加快……所以到后来鸡蛋可以浮起来。。