1/3 红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
2/3 烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
3/3 待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
用料：
排骨600克
胡萝卜一根
香菇5朵
红枣4个
枸杞适量
冰糖4块
姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
白酒适量
做法：
1/11排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍
2/11锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火
3/11大火烧开以后，会发现上面有许多肉沫，把排骨捞出来，用温水冲洗一遍备用
4/11换一锅水，重新下锅，放入葱段，姜片，倒适量白酒（可以用料酒代替）大火烧开
5/11这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块
6/11锅中水开以后，先放胡萝卜，改中小火
7/11胡萝卜用筷子插一下，煮软以后倒入香菇，炖45分钟左右
8/11这时准备好红豆，枸杞，冰糖
9/11把红枣，枸杞，冰糖都放入锅中，小火煮至排骨软烂，加适量盐调味即可关火了
10/11最后把葱姜捞出
11/11食用时可以撒少许胡椒粉调味
