做法如下：
步骤 1
猪肉切长粗条状，用盐、料酒、十三香、少许白糖拌均稍腌入味。
步骤 2
鸡蛋打散加入淀粉和面粉搅拌成面糊，根据粘稠度加水。
步骤 3
油锅烧热，把腌制好的猪肉挂糊，下入油锅中炸制金黄色捞出备用。
步骤 4
木耳泡发，葱姜切片，莲藕切条，白菜帮切条，白菜叶撕大一点的块备用。
步骤 5
炒锅留底油，放入一粒八角、葱姜辣椒炒出香味，加入热水，放入适量生抽、少许白糖、白菜、藕条、粉条、小酥肉和木耳，大火烧开转中小火炖十分钟左右，放入适量盐翻均出锅即可
用料：
酥肉
皮渣
丸子
香菇
豆腐
面筋
白菜
香菜
做法步骤
步骤 1
豆腐 皮渣 香菇 白菜 切块
步骤 2
将鸡汤煮沸，放进我们准备好的食材，炖煮十分钟
步骤 3
加入喜欢的调料，蚝油，生抽，白糖，盐巴，待汤汁收了关火
步骤 4
盛入砂锅中加辣椒段儿，葱段儿，香菜装饰
