爆炒鱿鱼须
炒鱿鱼须的步骤:
1. 鱿鱼须洗净,去皮切段,腌制半小时。
2. 油锅加油,爆香姜蒜,加入鱿鱼须,大火翻炒收汁。
3. 加入海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐,翻炒均匀。
4. 出锅前撒上芝麻,即可享用。
方法一
步骤/方式一
鱿鱼须清理干净后,水开,焯水30秒。
步骤/方式二
用手搓一下,这样可以很轻松的去掉表面的膜。
步骤/方式三
分成小段、沥干水分
步骤/方式四
准备好姜丝,蒜片,洋葱粒,香菜段。
步骤/方式五
黄豆酱和豆瓣酱用刀剁细
步骤/方式六
起锅烧油、放入葱姜爆出香味
步骤/方式七
放入剁细的黄豆酱、豆瓣酱煸香
步骤/方式八
放入鱿鱼翻炒片刻
步骤/方式九
放入生抽
步骤/方式十
放入洋葱、食盐、白糖、味精炒几下就可以出锅了