要想做出不粘的棍棍面，首先需要选择好面粉，一般来说选用高筋面粉效果会更好。
其次，在和面的过程中需要充分揉面，可以使用揉面机或手工揉面，让面团中的蛋白质得到充分活化，提高面筋含量。
另外，在制作过程中，要注意控制水量，以免面团过于湿润导致粘连。
最后，在烹饪时，将面放入水中的时候一定要等水沸腾后再放入，并不断搅拌，避免面条粘连在一起。
要想棍棍面不粘在一起，首先需要在面团中加入适量的淀粉或面粉，同时需要注意在制作过程中适量调整面团的湿度和硬度。
在烹饪时，应该根据自己的经验和实际情况来控制水温和时间，以免面条变软或过硬。
当煮熟后，应该立即用冷水冲洗并加入少量油，以防止面条黏在一起。总之，只要掌握好制作和烹饪的技巧，就能制作出好吃又不粘的棍棍面。
