羊肉怎么烧汤比较好吃（怎么炖羊肉才好吃还白汤）

首先要用新鲜的羊肉，而后用凉水泡1个小时，把血用泡出来，清洗干净。

锅内倒入凉，放几片姜进行焯水，焯水后用温水洗净。

锅内加清水，放葱，姜，花椒，放入羊肉大火烧开，然后小火炖40分钟，最后加上盐和白胡椒，搅拌均匀后出锅。