操作步骤：
1、将新鲜的玉米剥掉外皮（可以留一两层，根据自己喜好）。
2、不要清洗玉米，用保鲜袋将玉米包好。
3、把袋内的空气全部挤压出来，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了。
4、想吃的时候从冰箱里拿出放在水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦，口感与新鲜玉米没什么两样。
拓展资料：
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
