制作红豆红枣馅月饼的做法如下：
材料：
- 200克中筋面粉
- 30克糯米粉
- 50克植物油
- 100克红豆沙馅
- 100克红枣馅
步骤：
1. 将中筋面粉和糯米粉混合在一个大碗中，用手搅拌均匀。
2. 慢慢加入植物油，边加边用手揉成面团。如果面团太干，可以适量加入一些水。
3. 将揉好的面团放在一旁静置15分钟，让面团更加柔软。
4. 将红豆沙馅和红枣馅分别分成适量的小球备用。
5. 将面团分成适量大小的小份，每份约20克左右。
6. 取一份面团，用手掌压扁成圆形薄饼状。
7. 将一个红豆沙馅或红枣馅小球放在薄饼中间，并将薄饼包裹起来，捏紧封口处。
8. 将封口处朝下，放在烤盘上。
9. 重复以上步骤，直到用完所有的面团和馅料。
10. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到月饼表面呈金黄色即可。
11. 取出月饼，待冷却后即可食用。
温馨提示：在制作过程中可以根据个人口味添加适量的糖或其他调味料来调整馅料的甜度。此外，为了增加月饼的口感和美观，您也可以在月饼表面刷上蛋液或牛奶，然后撒上芝麻等装饰物。祝您制作成功！
