1. 通风干燥：将板栗放在通风干燥的地方，如果有条件的话，也可以放在空调室内，但是要注意不要将板栗放在冷气直吹的地方，以免板栗受潮、变质。
2. 密封保存：可以将板栗用保鲜膜或者塑料袋密封好，放在冰箱的冷藏室内保存。注意不要将板栗和其他食物放在一起，以免串味。
3. 冷冻保存：如果不想放在冰箱内，也可以将板栗放在冷冻室内保存。但是要注意，板栗在冷冻室内保存时间不宜过长，及时食用，以免口感变差。
4.阴凉处保存：如果不想放在冰箱和冷冻室内，也可以将板栗放在阴凉通风的地方保存，注意不要将板栗放在阳光直射的地方，以免变质。
以上就是关于板栗怎样保存过冬的建议，希望对您有所帮助。
1、沙藏法：将刚摘的板栗堆到一起，与湿沙按照1：2的比例混合，搅拌后堆在席棚内，即可长期保存。
2、冷冻法：将板栗剥去外壳和薄膜衣，装进可以密封的保鲜袋中，密封之后冷冻保存。
3、冷藏法：将未去皮的生板栗直接放入冰箱保鲜室，温度为0-5℃，相对湿度应在80%以上，二氧化碳浓度不得高于3%。
