蘑菇：蘑菇是一种真菌，它们生长在阴暗、潮湿的环境中，不需要阳光进行光合作用。蘑菇种类繁多，如平菇、金针菇、香菇等，它们都是适合在阴暗角落生长的蔬菜。
菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，虽然它喜欢阳光，但在半阴的环境中也能生长得很好。因此，菠菜也是一个适合在阴暗角落种植的蔬菜。
韭菜：韭菜是一种耐阴的蔬菜，即使在光线不足的环境中也能生长良好。因此，韭菜也是阴暗角落的理想选择。
生姜：生姜是一种根茎类蔬菜，它在生长过程中不需要阳光，只要保持土壤湿润和温暖的环境就能生长得很好。
油菜：适合在阴凉、阴凉的环境中种植。
姜：喜欢潮湿的环境，只需要保持土壤湿润肥沃。
香菜：有特殊气味的蔬菜，喜欢阴凉潮湿的环境。
空心菜：喜欢潮湿的环境，适合在潮湿肥沃的土壤中生长。
芹菜：耐半寒但不耐高温，可以在潮湿肥沃的土壤中生长。
