母螃蟹怎么吃法才是正确的（小螃蟹怎么吃是正确的）

母螃蟹适合红烧也适合清蒸，如果是大闸蟹红烧和清蒸都好吃，红烧的母螃蟹味道鲜美，清蒸的母螃蟹原汁原味，保留了螃蟹的原味。

还有一种海里的梭子蟹母蟹最好吃的做法是清蒸，清蒸的母梭子蟹能体现出梭子蟹的鲜美味道，如果红烧，就无法感觉到梭子蟹的鲜美原味。