营养土要求是有机质含量高，养分全，土壤结构合理，有益微生物活跃。
土壤疏松、通气性好；肥沃，养分含量高；酸碱度适宜，pH值在6.5〜7之间为宜，不含对幼苗有害的物质和盐分；不含可能危及幼苗的病原菌和虫卵。
特点：
一，营养、具有良好的土壤生态环境，能满足作物健康成长。
二，保水保肥能力强，能提高植物成活率。
三，简化操作，方便管理。
目前的营养土由三部分组成：即肥沃的土与腐熟细碎的以畜禽粪便为主的厩肥，加上一定量的无机化肥均匀混合而成。 对土的要求是，园田土、菜田土、旱田土最好，水田的表土也可以。一般要求结构好，养分全，有机质含量高，无草籽，无病虫害，无盐碱的客土；而农家肥应是腐熟细碎的厩肥，不要炕土、小灰和人粪尿。土与肥的比例为7∶3，充分混合后即是营养土。有草碳资源的地方，以40%肥土、40%腐熟草碳再加20%腐熟的农家肥混合，搅拌均匀，也是很好的营养土。播种前再按每500千克加入硫酸铵0.6千克、过磷酸钙1.2千克、硫酸钾0.6千克。如果没有过磷酸钙，可加三料磷肥或磷酸二铵。加磷酸二铵时可不加硫酸铵。
