金昌是甘肃省的一个城市，有着丰富的美食文化。以下是金昌特色的十大必吃小吃：
1. 皮肚饸饹：金昌的传统面食，以细薄的皮肚包裹着馅料，口感Q弹。
2. 扯面：金昌扯面是一种特色面食，面条拉制得长而细，可以配以各种酱料和配菜。
3. 甜茶：金昌有着独特的甜茶文化，以麦芽煮制而成，口感香甜。
4. 胡辣粉：金昌的胡辣粉以豆腐丝、花生酱和辣椒酱混合而成，味道鲜美。
5. 烤羊排：金昌的烤羊排有着浓郁的羊肉香味，烤制时加入秘制的调料，口感独特。
6. 红烧牛肉面：金昌的红烧牛肉面以鲜嫩的牛肉和特制的红烧汤为特点，非常有口感。
7. 羊肉泡馍：金昌的羊肉泡馍以酥皮馍、鲜嫩的羊肉和浓郁的汤汁为特色，口味独特。
8. 烧烤：金昌的烧烤有着丰富的品种，包括烤羊肉串、烤牛肉和烤鸡翅等。
9. 麻辣凉粉：金昌的麻辣凉粉以红油凉粉为基础，加入特制的麻辣调料，口味鲜辣可口。
10. 酒酿：金昌的酒酿是一种传统的甜食，以糯米、酒曲等原料发酵制作，甜而香糯。
以上是金昌的十大必吃小吃，每一道都有其独特的风味和特色。如果有机会到金昌旅游，不妨品尝一下这些美食，体验当地的特色美食文化。
