做凉糕的豆沙要水洗豆沙，方法如下
步骤 1
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红豆需要浸泡2小时以上，用清水冲洗干净，时间泡的越长红豆越易煮烂，我是头天晚上浸泡的，看泡发的又大又软。
步骤 2
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倒入电压锅，加入红豆2倍的清水。
步骤 3
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压至烂熟，泡得好烂的也快。
步骤 4
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倒入筛网用水反复的按压冲洗过滤，水不足可以适量添加点水，方便冲洗过滤豆皮，最后就剩下来的就是豆皮了。
步骤 5
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放置一会，使豆沙沉淀下去，撇去倒掉上面的清水即可。
要，拿筛子过滤，把有豆皮的豆沙放水里漂
