西南交通大学是金饭碗大学吗（西南交通大学在全国的认可度如何）

不是，但含金量高。

西南交大的含金量高，在国内地位较高、影响力较强: 西南交大是教育部直属的全国重点大学、国内著名的211大学和一流学科建设高校,是四川省名气、地位与影响力仅次于四川大学和电子科技大学的名牌大学。