宝宝可以适量食用冬笋。冬笋富含蛋白质、维生素、纤维素等营养成分,有助于宝宝的生长发育。但是,宝宝的消化系统尚未完全发育,因此需要适量食用,避免过量摄入。同时,建议选择新鲜的冬笋,避免食用变质或加工过多的食品。