煲大骨萝卜汤首先需要准备好充足的食材，包括大骨、萝卜、姜片等。先将大骨焯水，去除腥味，然后将萝卜去皮、切块备用。
锅中放入清水，加入大骨、姜片，开火煮沸后，拿掉浮沫，调小火加入萝卜块，煮至萝卜变软，根据个人口味加入适量鸡精、盐等调味料即可。此汤味道鲜美，富含优质蛋白质、维生素等营养物质，有益于美容养颜，提升免疫力和身体健康。
用料
筒子骨 1很
白萝卜 半根
葱 3根
姜 5片
盐 根据自己口味放
料酒 10克
步骤 1
按照洗肉的方法，冬天可以放温水5分钟50度速度4.5，冲洗干净后滤干水份备用
步骤 2
放一个刀头保护罩
步骤 3
放入清洗好的骨头，葱，姜
步骤 4
放入2000克水，倒入料酒，喜欢喝汤就多放点也没事
步骤 5
设置55分钟100度小勺，放了刀头保护罩就无所谓正转和反转了，还剩20分钟的时候放入切好的萝卜片，或者萝卜块
步骤 6
最后五分钟，加入盐，出锅，喜欢烂一点的还可以多加20分钟，洒入大蒜叶
