通过骨骼发育,促进肉的发育,在肉发育过程当中,里面的脂肪组织再发育,雪花牛肉实际上就是肌肉里面的肌纤维束跟肌纤维束之间有很多毛细血管,如果让贯穿肌纤维束之间的毛细血管血管壁的外围沉积上脂肪,就会形成雪花牛肉。