螃蟹和青蟹哪个好（青蟹和大闸蟹哪个更贵）

螃蟹

螃蟹和青蟹,从一般人的观念讲,当然是螃蟹更胜一 筹。青蟹：

青蟹的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分的比例分别为16.3%、1.5%、1.7%、80.5%。和大闸蟹相比，青蟹的脂肪和热量含量都比较低，但富含蛋白质、维生素B2和B3、钙、铁等营养成分。

青蟹好

青蟹个体巨大、成长速度快、营养丰富等特点，味道甘香可口，入口松化，肉味鲜美、滋味无穷在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。