1. 果形美观:库尔勒香梨果实呈卵圆形,果面洁净、光滑,果点细小,果皮底色为黄绿色,阳面有红晕。
2. 果肉细嫩:库尔勒香梨的果肉细嫩、多汁、香甜,口感极佳。
3. 营养丰富:库尔勒香梨含有丰富的维生素 C、钙、磷、铁等营养成分,具有清热润肺、化痰止咳等功效。
4. 耐贮藏:库尔勒香梨的果实耐贮藏,在常温下可存放 20-30 天,在冷藏条件下可存放 3-4 个月。
外观品质差。果实果形有圆形、广卵形、椭圆形和纺锤形,花萼有脱落的和宿存的(“母梨”和“公梨”),萼端有凹陷的和突起的,致使果实外观极为不规则、不端正、均一性差。 品质优异。由于香梨是东方梨与西洋梨的杂交种,果实既保持了西洋梨的香味和肉质细嫩,又保持了东方梨有脆肉优点,是稀少的有芳香气味的脆肉型、极耐运的梨品种,在历次梨果品质量评比中都名列前茅,果实以香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口、极耐运等优点赢得国内外消费者和商贾的青睐。
地域性极强。香梨的最适宜区仅为库尔勒市境域内的孔雀河流域,在原产地库尔勒市特定的自然条件下肉质细嫩、香味浓郁、品质优异,离开了原产地其品质、风味及外观发生较大变化,与原产地的果品无法相比。
新中国成立后,国内各地多次从库尔勒市引种香梨,均因生长不良或果品质量与原产地相差甚远而终告失败。