可以
制作核桃糖时,首先将核桃仁炒香,然后加入适量的蜂蜜和冰糖,搅拌均匀后放入锅中慢火炖煮,直至糖溶化,核桃仁变得软糯即可。
这样制作出的核桃糖不仅口感香脆,而且具有浓郁的核桃香味和蜂蜜的甜味。
可以的
用料:核桃5个、糖100克、花生油 适量、清水适量、蜂蜜1勺
核桃先用清水煮熟,没有严格要求时间,短一点没关系,后面有机会调整。中小火煮,煮好的核桃有些淡淡的红枣味。
适量水(先少来,不够可以再加)加入冰糖,蜂蜜,小火煮吧。煮到有稍微浓稠的小白泡泡,加入核桃,小火慢慢煮,一边煮一边扒拉,让糖粘的均匀。
糖会慢慢变浓稠,差不多就可以关火了,把核桃捞出来。差不多这样。这不一定要快到,锅里放油,油热加入核桃,小火翻炒一下下就可以出锅了。