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西米露怎么煮才透明(西米的正确煮法)

西米露怎么煮才透明(西米的正确煮法)

更新时间:2025-07-12 13:13:37

西米露怎么煮才透明

关于这个问题,要让西米露透明,可以按照以下步骤煮:

1. 将西米倒入清水中,浸泡20分钟到半小时,让西米吸收水分。

2. 把浸泡好的西米倒入锅中,加入适量的水,大火煮沸。

3. 煮到西米变成透明的小珠子,关火。

4. 把西米露过滤掉,把西米放入清水中冲洗,去掉多余的淀粉。

5. 把煮好的西米放入冷水中浸泡10分钟,让西米变得更加透明。

6. 把西米露加入适量的糖水和水果,即可享用。

注意事项:

1. 煮西米时要不停搅拌,防止西米粘在一起。

2. 煮好的西米要及时过滤和冲洗,以免粘在一起。

3. 冷却后的西米露会变得更加透明,所以最好放入冰箱冷却后再食用。

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