市场上卖的虾仁是生的还是熟的（虾仁一般在哪里买到）

市场上卖的虾仁一般是已经熟透的。
因为在交易和销售过程中，虾仁需要经过加热或高温处理，以保证食品安全和保质期。
此外，熟虾仁还有更佳的口感和风味，更适合直接食用或用于烹饪。
如果需要购买生虾仁，需要特别指明并寻找合适的卖家。

一般情况下， 市场上买的虾仁都是生的， 通常是吓死后然后把壳剥掉， 留下虾身， 有的冰冻的也是生的， 熟的虾仁不适宜长时间的保存。