要让干竹笋丝泡发并变得柔软，可以按照以下步骤进行：
准备干竹笋丝：将干竹笋丝放入一个干净的容器中，确保干燥。
加入清水：将适量的清水倒入容器中，使竹笋丝完全浸泡在水中。
浸泡时间：将容器放在室温下，让竹笋丝浸泡至少24小时。浸泡时间可以根据竹笋丝的硬度和需要进行调整，通常建议浸泡24小时。
换水：浸泡24小时后，将竹笋丝取出，用清水冲洗干净，去除多余的盐分和杂质。
再次浸泡：将清洗干净的竹笋丝重新放入容器中，加入适量的清水，再次浸泡至少24小时。
换水：浸泡24小时后，再次用清水冲洗干净，去除多余的盐分和杂质。
重复浸泡：重复以上步骤，直到竹笋丝变得柔软和适合食用。
步骤/方式一
准备干笋丝200克，放入盆中加清水，浸泡3小时即可。
步骤/方式二
准备干笋丝300克，放入锅中加清水煮15分钟，捞起清洗干净即可。
步骤/方式三
准备干笋丝250克，冲洗干净，蒸锅安上笼蓖，放入冲洗干净的竹笋丝，蒸制20分钟，自然放凉即可。
