
初级阶段,行业集中度较低。
近年来,我国的生猪屠宰行业不断朝着“压数量、提规模、优结构”的方向快速发展,取得了一定的成绩,但仍然存在着屠宰产能过剩、行业集中度较低、检验检疫力度不足、行业污染严重等一系列不容忽视的问题。
我国畜禽屠宰解放后一直由商业食品行业负责。现在国家要求肉食品安全,实行定点屠宰,一个乡镇一个定点。所以现阶段仍是整合阶段。最后实行一个县一个或一个市一个的形式。

初级阶段,行业集中度较低。
近年来,我国的生猪屠宰行业不断朝着“压数量、提规模、优结构”的方向快速发展,取得了一定的成绩,但仍然存在着屠宰产能过剩、行业集中度较低、检验检疫力度不足、行业污染严重等一系列不容忽视的问题。
我国畜禽屠宰解放后一直由商业食品行业负责。现在国家要求肉食品安全,实行定点屠宰,一个乡镇一个定点。所以现阶段仍是整合阶段。最后实行一个县一个或一个市一个的形式。