买来以后，我们需要拿个大盆，往里面来一勺盐，再来点清水，搅拌均匀，模拟海水，将花甲倒在里面，浸泡一段时间，一般我会泡上半个小时。用盐水泡一下，花甲就会吐沙的，这是第一招，你会看到盆底出现了很多脏东西，泥沙之类的。
紧接着，我们需要准备一个密封的盒子，将花甲从水里捞出来，将水分控干之后，倒在盒子中。把盒子密封好之后，开始剧烈晃动，上下左右不停摇晃，晃个几分钟、十几分钟的时间，吐沙就非常彻底了，这是第二招。
摇晃到位之后，会看到盒子底部，出现了大量的泥沙，这样花甲中的脏东西，差不多都没有了。最后，我们把花甲重新倒入水中，多冲洗几次以后，就特别干净啦，拿来烹饪即可，不管是煲汤，还是爆炒，又或者做花甲粉之类的，怎么做都鲜美得很。
