材料：
面条500g、五花肉200g、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、豆角适量、大蒜3瓣、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
做法：
1. 五花肉切片备用。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，豆角洗净摘段。
3. 炒锅加油烧热后放入五花肉煸炒至变色，再加入大蒜和豆角翻炒均匀。
4. 加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀。
5. 倒入老抽、生抽、料酒、盐、鸡精调味，加水没过所有食材。
6. 大火烧开后转小火焖煮约20分钟，期间注意观察汤汁情况，适时添水。
7. 面条煮熟捞出沥干水分，平铺在碗中。
8. 把炖好的菜倒在面条上，搅拌均匀即可食用。
提示：可以根据个人口味适当调整调料的用量，如果喜欢口感更软烂的菜品，可以延长焖煮的时间。
许昌襄县焖面是一道地道的河南小吃，其主要原料是面条、五香牛肉、豆腐丝、香菜等。首先将面条煮熟备用，再将五香牛肉切成小块，用炒锅煸炒，加入豆腐丝煮开，然后倒入煮好的面条拌匀，加入适量的盐、鸡精和生抽调味，最后撒上香菜即可。这道焖面看似简单，却有着浓郁的五香味和香菜的清香，口感丰富，是一道家常美食。
