火锅生意的技巧及经验有很多，以下是一些关键点：1. 技巧：火锅生意的关键在于选址和品质。
选择繁华地段和人流量较大的地方开店，确保火锅店的知名度和可见度。
同时，保持食材的新鲜和优质，提供多样化的口味选择和服务，吸引更多的顾客前来品尝。
2. 经验：经营火锅生意要注重口碑营销和服务体验。
提供优质的服务，让顾客感受到热情和亲切，建立良好的顾客关系。
同时，要定期进行市场调研和竞争分析，根据顾客的需求和喜好，改进菜品和服务，保持竞争力。
3. 除了技巧和经验，火锅生意也需要注意食品安全和卫生，确保顾客的健康和体验。
此外，可以进行创新和特色推广，如推出特色火锅底料、独特的调味品等，吸引更多的消费者前来尝试。
做火锅生意的技巧和经验需要注意以下几点：第一，选好店址，要在人流量较大的地方开店，比如商业区、旅游景点等；第二，提供优质的食材和服务，让顾客感受到物有所值；第三，不断创新菜品，推陈出新，让顾客有新的选择和体验；第四，注重卫生和环境，让顾客在干净整洁的环境中用餐；第五，积极宣传和推广，让更多的人知道你的店铺。总之，做火锅生意需要综合考虑经营、服务、品质等多个方面，注重细节和创新，才能吸引更多顾客，赢得市场。
