主料：牛肉500克
辅料：花椒5克，干辣椒50克，姜1个，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，糖1勺
冷吃牛肉的做法步骤
1.备好食材 牛肉先煮熟在加入姜蒜大葱料酒盐腌制1小时。
2.锅中倒油小火炸牛肉炸出水分，炸到变色即可。
3.然后把辣椒盐花椒生抽糖醋鸡精加开水放入碗里调匀,倒入炒好的牛肉里烧入味即可,装盘撒芝麻。
我们先把牛肉买回来，以后用清水泡上两个小时，把血水泡干净，以后放到锅里放点姜葱，放点料酒，一起煮个一个小时，煮好了以后的牛肉拿起来切成薄片，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油，这样的牛肉最好吃，能吃牛肉就是这么做
