速冻汤圆就是汤圆制作好之后放入冰柜速冻的方便食品，之后食用的时候不用制作，直接料理即可，速冻汤圆如果没有冰箱放置的话，可以放在常温下进行保存，一般来说，速冻汤圆在冬天常温下可以保存1—3天左右不会变质；但若是室温高于15度的话，保存时间不会很长，在汤圆中含有较为丰富的糖分、水分，温度一高，就容易滋生细菌，发生腐坏、变质现象，因此，速冻汤圆置于室温高于15度的环境的话，建议在8小时内烹煮食用。
速冻汤圆一般是开水下锅煮。
速冻汤圆是一种较为方便的食物，吃起来味道可口，如果用冷水下锅煮，容易影响其味道，因为冷冻过的汤圆，容易煮破皮，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使糯米皮很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮速冻汤圆的正确操作是开水下锅。
