一、西葫芦芝士牛肉汉堡：
1.西葫芦切片，平底锅放少许油两面煎香（中途加盐）
2.牛肉切片（逆纹路），用刀背拍打牛肉（松弛），加少许盐、黑胡椒腌制，下入平底锅两面煎香
3.芝士片一片切成四小块（切田字），番茄切片
4.组合汉堡，顺序：西葫芦-芝士片-牛肉-番茄-芝士片-西葫芦用竹签固定即可。
二、培根牛肉汉堡
1.牛肉馅加入鸡蛋，盐和黑胡椒碎，搅拌均匀
2.将牛肉馅分成6份，取一份在盆内摔打几下，至肉馅粘稠，然后将肉馅压扁
3.锅中放入少许油，将牛肉饼放入平底锅中煎熟，出锅前可以再撒些黑胡椒碎，牛肉饼成品
4.将培根也在平底锅中煎熟，备用
5.将汉堡胚子从横截面的中间切开，涂上千岛酱或者沙拉酱，然后放上生菜，再涂上沙拉酱，放上肉饼，在涂上适量千岛酱，然后放上西红柿，最后放上2片培根，
6.盖上汉堡盖儿即可（中间愿意加料随意，还可以加奶酪片，洋葱圈等）
牛肉汉堡还有以下创意做法：1. 芝士牛肉汉堡：在牛肉饼上加入芝士片，烤至芝士融化，增加口感和味道。
2. 蘑菇牛肉汉堡：在牛肉饼上加入烤过的蘑菇片，增加香气和口感。
3. 酱汁牛肉汉堡：在牛肉饼上加入自制的特色酱汁，如番茄酱、蒜蓉酱等，增加风味。
4. 蔬菜牛肉汉堡：在牛肉饼上加入各种新鲜蔬菜，如生菜、番茄、洋葱等，增加口感和健康成分。
5. 辣味牛肉汉堡：在牛肉饼上加入辣椒酱或辣椒粉，增加辣味和刺激感。
6. 早餐牛肉汉堡：在牛肉饼上加入煎蛋、培根等早餐食材，增加丰富度和早餐风味。
以上是一些牛肉汉堡的创意做法，可以根据个人口味和喜好进行尝试和创新。
