答：养桑养蚕又插秧的意思是：种植桑树，饲养蚕虫，插种秧苗水稻。描写农事的场景，表达了作者对劳动者、对生活的赞美。
“养桑养蚕又插秧”出自《田家四季歌》，是一首描写四季场景的诗歌。原文如下：春季里，春风吹，花开草长蝴蝶飞。麦苗儿多嫩，桑叶儿正肥。夏季里，农事忙，采了蚕桑又插秧。早起勤耕作，归来戴月光。秋季里，稻上场，谷像黄金粒粒香。身体虽辛苦，心里喜洋洋。冬季里，雪初晴，新制棉衣暖又轻。一年农事了，大家笑盈盈。
按照春夏秋冬的顺序描绘了农民一年的农事活动，赞美了农家人的辛勤劳动，抒发了他们收获的喜悦。
