什么海鱼适合烧烤 什么海鱼晒成干适合烧烤（海鱼晒鱼干的正确方法和步骤）

1、鳗鱼和大黄鱼最适合晒鱼干,因为富含脂肪,晒干了以后会有鲜鱼所没有的香味。这两种鱼是最适合晒干的,晒干后倒一点黄酒清蒸很香的。

2、铺开晒。假如鱼比较小的话，我们可以选择铺开晒，寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。鱼小的话，如果串起来晒会非常的麻烦。