如何鉴别红薯淀粉（分辨红薯淀粉真假的四个方法）

1.观察红薯淀粉的形状，因为红薯淀粉晒干以后的天然形状，就是无规则的颗粒状，不容易掺假。

2.第二步、闻闻红薯淀粉的气味。质量较好的红薯淀粉，应该带有淡淡的红薯气味，不应该有其它的异味。