1.红薯去皮、切粒;莲藕切粒;栗子去壳;
2.大米淘洗干净,浸泡15-30分钟,30分钟最佳;
3大火烧开水,将米下锅搅拌烧开后放入材料,中小火熬30分钟;
4.建议红薯挑选的品种是粉糯的,煮出来不会烂泥的那种,如果红薯甜,可无需再加调料。