步骤 1/11
鸡胸肉切成稍粗一些的丝.
步骤 2/11
装到盘子里备用。
步骤 3/11
姜也切成细丝。
步骤 4/11
葱也切成丝。
步骤 5/11
把切好的姜丝放到鸡肉上。
步骤 6/11
再把葱丝也放到鸡肉上。
步骤 7/11
均匀地淋上生抽。
步骤 8/11
再撒上剁椒。
步骤 9/11
放到蒸锅中。
步骤 10/11
盖上盖子，大火把水烧开后，转中火蒸五分钟。
步骤 11/11
出炉后把汤汁倒掉，装入碗中即可食用。
1、青红椒去蒂去籽洗净切丝，熟鸡肉撕成丝。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒青红椒和鸡丝2分钟。
3、淋少许水，放盐和鸡精调味即可。
