紫色麻薯的做法（解馋小零食）

紫色麻薯是一种传统的亚洲甜点，以下是一种常见的做法：

材料：

- 紫薯：500克

- 糯米粉：200克

- 细砂糖：适量

- 芝麻：适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟，然后去皮，用勺子压成泥状。

2. 将糯米粉倒入紫薯泥中，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

3. 将面团分成小块，然后用手搓成圆形的麻薯。

4. 将麻薯放入沸水中煮熟，直到它们浮起来。

5. 用漏网捞出麻薯，沥干水分。

6. 在一碟细砂糖中滚动麻薯，使其均匀裹上糖粒。

7. 最后，撒上一些芝麻作为装饰。