鱼胶切碎后还需要泡发吗（鱼胶对女性的功效）

答案是；需要。

鱼胶是要泡发来之后才炖煮。直接把鱼胶放在冷水中泡发12小时以上也是可以炖煮，如果想让干鱼胶泡发的效果达到最好，则建议采用先干蒸、后长时间泡发的方式，因为干蒸后会让鱼胶更好的涨发。