花胶切条好还是不好（花胶开片与不开片有什么区别）

1. 花胶切条好。
2. 因为花胶切条可以增加口感的层次感，使得食物更加美味。
切成条状的花胶可以更好地融入其他食材，增加食物的口感和风味。
3. 此外，花胶切条还可以提高食物的视觉效果，使得菜肴更加精致和美观。
切成条状的花胶还可以更好地搭配其他食材，使得整个菜肴更加丰富多样。
因此，花胶切条是一种好的选择。

没有影响,切条只是为了可以根据自己的量去下。不会影响到花胶的胶质。 但花胶不能泡太久,泡太久就容易胶质流失。