用料
猪脚 一只
白醋 若干勺
咸酸酶 10颗
红辣椒 两只
白糖 150g
酸梅猪脚煲的做法步骤
步骤 1
猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用铸铁锅）将猪脚骨朝下摆好。
步骤 2
酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，慢火煲至稍烂。
步骤 3
次加入白糖，将猪脚煮入味。
步骤 4
再放入红辣椒（去头尾，切两段）和白醋。
步骤 5
煮至汤汁发粘稠即可食用。
材料：山楂、杏干、乌梅、甘草、桑葚、陈皮、洛神花、冰糖
1、材料里洛神花是我自己加的，加了它颜色比较好看，也可以不加的
2、山楂要根据自己对酸的喜好，山楂多了会很酸
3、水的量差不多1.5L左右就可以，养生壶大概1个小时就ok了
4、冰糖最后的时候再放，喜欢喝甜的就多加一点
5、都熬好以后可以加一点点的盐，就一点点哦，千万不要放多了，放了盐会甜一点
6、如果喜欢桂花味道，可以熬好后加一点桂花，桂花香气四溢
