树莓壳硬。
1、生长地区区别
树莓和覆盆子都是蔷薇科悬钩子属,都可以统称为树莓,但是它们生长地区不同。树莓一般生长在山坡、田野、溪边,在我国的广东、云南、陕西、河北等地区有分布。
而覆盆子一般生长在低海拔和中海拔地区,一般生长在山坡、路边的灌木中,在我国安徽、浙江、江西、福建等地区有分布。
2、食用区别
树莓在我们小时候经常食用,可以直接食用,它的定义上是一种水果,除了鲜食外,还可以酿酒和加工制成果汁或山莓酱。
而覆盆子从严格意义上来说是一种中药,它的果实性温,一般是不会直接食用的,常常被当做药引子,加入配方中。