如果没有硼砂水，可以用食盐水代替，但需要注意比例，通常是每500克面粉加入1-2克的盐，搅拌均匀后再逐渐加入水，揉制成适合的泥团即可。需要注意的是，使用盐水代替硼砂水会减少泥的韧性和弹性，因此需要适当增加揉捏时间和力度，以保证泥的质量。另外，硼砂水在制作泥时的主要作用是增加稠度和延展性，因此在使用盐水代替时，还需要适当增加面粉的用量，以保证泥的质量。
没有硼砂水，还可以使用食盐水、醋水、明胶水、淀粉水等来让泥成型。这些物质与泥中的粘土矿物相互作用，增强泥的黏性、可塑性和稳定性，使其更容易成型。不同的物质对泥的影响略有不同，需要根据需要选择合适的方法和配方。
